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Cosas que no dicen los chefs famosos
Esta es la primera parte de una serie de 10 puntos que me encontré en Smart Money, escrito por Jason Kephart. Se trata de lo que los chefs famosos no nos dicen… van los primeros 5: 1. “En primer lugar soy una celebridad, en segundo un chef“. En cuanto salen en la tele, y con un [...]...
Carne molida con ejotes y puré de papa
Para los que piden recetas en el micro, esta la hice en él! Sumamente sencilla y pues con muchos ejotes, aparte de rica… esta vez usé ejotes congelados, ya que los frescos estaban muy feos, y pues me gustó usar los congelados, todos muy bonitos y lo mejor: ya cocidos! Si no quieren hacerla en [...]...
Papas y tomates rellenos de atún
Papas y tomates rellenos de atún Rendimiento: 8 porciones Ingredientes: 1 chile serrano, desvenado y picado 1 cucharada de albahaca picada 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de mayonesa ½ taza de atún fresco en cubitos 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 4 papas blancas alargadas cocidas en agua con sal ¼ taza de zanahorias blanqueadas y en cubitos ¼ taza de apio picado ½ taza de calabaza cruda en cubitos 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 4 tomates rojos grandes 1 taza de le...
Camarones houdini (último acto)
Para estos crustáceos la situación está muy complicada, el aroma a mandarina les anuncia que llegó la hora de la verdad. Fuertemente atados con cebollino y cubiertos con una espesa masa de cerveza, nadan con desesperación en el aceite caliente, y de ahí al plato, para terminar rodeados por salsa de crema acida, mostaza y miel. ¿Podrán escapar? Ingredientes:16 camarones 1 huevo 1/2 taza de harina 1/4 taza de cerveza 1 puñado de cebollino fresco Ralladura de la piel de una mandarina Aceite de girasol Pimient...
Baby back ribs
Este fin de semana vimos a unos amigos que nos recordaron de unas costillitas deliciosas que probamos en un restaurant en Evanston, IL.Tenía muchas ganas de preparar algo parecido y probé esta receta que fue completamente un éxito. Invité a comer a mis Papás porque les habíamos platicado del restaurant donde las servían, y aunque no podían compararlas con las de Evanston, les encantaron!Lo que...
Nos mudamos...
Visítanos en nuestra nueva dirección. Una manita de gato con la que, esperamos, tu lectura resultará más cómoda....
Gelatina de bombones
Ingredientes: 4 tazas de leche evaporada 1 taza de bombones rosas 1 taza de bombones blancos 1 sobre de grenetina 1/4 de taza f...
- RECETAS DE COCINA DELICIOSAS, hace 3d 10hCocina japonesa 01
Para bajar la revista da un click en el siguiente link: http://www.easy-share.com/1908 516597/Cocina_Japonesa_01.rar...
- Revistas de Cocina, hace 3d 19hCata sta. maría & s.pellegrino
El pasado 10 de noviembre se llevó a cabo un evento en el cual se presentó el objetivo de la empresa Nestlé Waters Partners Mexi...
- El Blog de Deby Beard, hace 4d 12hDar las indicaciones adecuadas al personal
Cuando carecemos de un sistema que tenga catalogos o manuales, acerca de los trabajos que se realizan en nuestro negocio, nos en...
- Quiero Abrir un Restaurante, hace 4d 17hUn vino de diario mexicano
Un vino de diario Mexicano te puedo recomendar el monteviña 57 pesos o de viñedos la redonda alguno de su línea la Redonda andan...
- Vinos Mexicanos, hace 4d 21hCenas navideñas 2009
Se acercan las fechas decembrinas nuevamente, en nuestros fogones estamos preparando un menú con toques muy mexicanos y este añ...
- CesArts!, hace 8d 8hArroz con leche
1 taza de arroz Lata de leche condensada Lata de leche evaporada. 1 raja de canela 1 litro de leche. Se pone el arroz junto con...
- DeRecetas.net, hace 10d 18hPasando a saludar
Un saludo de mi pequeña Frida. Escucho el eco de una cueva al pasar por aqui, jajja,pobre mi blog. Pero asi como en la foto me...
- Seasoning Inside, hace 13d 21hReceta espinazo cerdo con calabacitas
Recetas Microondas – Espinazo de Cerdo y Calabacitas 4 personas, 35 minutos Ingredientes: ? ½ kg de espinazo de cerdo en t...
- Recetas de Cocina Gratis, hace 14d 7hDogos "la casita"
Me acabo de tomar una coca-cola de botella, jjaja. Hacia mucho que no iba a la tienda por una, tuve un flashback a mi niñez, jaj...
- Guía Gastronómica Hermosillense, hace 14d 15h
